Mida del text Augmentar la mida del text Mida del text normal Reduir la mida del text | Sense estils | Versió mòbils | Mapa Web
ES | EN | FR

L’11a Festa de la Mongeta del Ganxet, la més multitudinària de la història

28/11/2022

Tretze participants presenten 17 plats en el 10è Concurs de cuina

Tradició, gastronomia i cuina catalana es combinen en l’edició de la Festa de la Mongeta del Ganxet més multitudinària.

Aquest cap de setmana les Antigues Escoles de Llerona han acollit l’11a edició de la Festa de la Mongeta del Ganxet. Un cop més, les Franqueses ha tornat a demostrar que té ganxo i ha fet una exhibició de tradició i de gastronomia, així com dels costums i dels productes de la pagesia del municipi. Les Franqueses té una producció de 50 hectàrees d’aquest preuat llegum, 30 de les quals es troben a Llerona.

Entre totes les activitats de cultura popular s’ha celebrat la preparació dels plats del 10è Concurs de Cuina de la Mongeta del Ganxet. Els 14 plats de la categoria d’adults i els 3 de la juvenil han estat valorats per Ada Parellada, Leslie i Sílvia Candelich. Els plats guanyadors han estat:

  • 1r premi adults: Joan Vilaret amb Esmorzar d’un dia de fred
  • 2n premi adults: Ricard Padreny amb el plat Falafel d’empedrat
  • 1r premi juvenil: Júlia Valls amb Mousse de mongetes amb múltiples esferificacions
  • 2n premi juvenil: Carles Líopez amb Hummus de mongetes amb cruixent 

Podeu veure totes les fotografies de l’11a Festa de la Mongeta del Ganxet aquí.

Arxivat a: Agricultura, Territori i Sostenibilitat
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
11a Festa de la Mongeta del Ganxet i 10è Concurs de cuina
1r premi categoria adults
1r premi categoria juvenil
2n premi categoria adults
2n premi categoria juvenil
Darrera actualització d’aquest contingut: 01/02/2023 a les 10:55h
Plan Avanza 2 Reconeixement Administració Oberta Posició Top10

Col·labora:

Diputació de Barcelona

© Ajuntament de les Franqueses del Vallès

Ctra. de Ribes, 2 - 08520 Les Franqueses del Vallès

Tel. 938 467 676 - Fax 938 467 767

(Necessites javascript per veure aquest correu-e)